Pour rendre la soupe un peu plus cool, swag, ou BG, il y a le gomasio!
On peut l’acheter (mais ça coûte cher) ou le cuisiner. C’est rapide et facile.
Mettre dans une poêle (en fonte pour moi) 90g de sésame (du doré pour moi, on peut mettre un peu de noir) et 10g de gros sel de mer. (Perso je multiplie par 2 ces doses)
Faire chauffer sans cesser de remuer. Quand les graines de sésame commencent à sauter, on arrête. On mixe ensuite grossièrement (pas trop sinon ça fait une pâte!).
Je transvase après refroidissement complet dans un bocal Bonne Maman, avec un couvercle. Et voilà!
On peut saupoudrer les salades ou autres plats. Nous on en est dingues…. dans la soupe!
J’édite mon article pour rajouter que ma cop’s Véro fait manger de la soupe à ses mouflets en y mettant ça:
Et j’ai trouvé la recette! (en allemand bien entendu!)